Especialização
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Câmpus Canoinhas
O objetivo do curso de especialização em Ciência e Tecnologia de Alimentos é proporcionar a atualização e aprofundamento de conhecimentos científicos a profissionais interessados em atuar em desenvolvimento, produção, manipulação, controle e gestão de qualidade de alimentos. O público-alvo do curso são profissionais de Ciências Agrárias, Ciências Exatas e da Terra e afins.
Mercado de trabalho
Estabelecimentos que atuam no setor agroalimentar (pecuário, agrícola, industrial, entre outros).
Pré-requisitos
Ter diploma de curso superior reconhecido pelo MEC.
Como entrar nesse curso?
Informações
| Número de vagas | Carga horária | Turno | Duração |
|---|---|---|---|
| 20 | 390 | Diurno | 2 semestres |
-
Número de vagas
20
-
Carga horária
390
-
Turno
Diurno
-
Duração
2 semestres
Infraestrutura
Salas de aula
Biblioteca
Laboratórios de Informática
Laboratório de Análise de Alimentos
Laboratório de Análises Químicas
Laboratório de Análise Sensorial
Laboratório de Microbiologia
Laboratório de Processamento de Carnes e Vegetais
Laboratório de Processamento de Produtos Lácteos e de Panificação
Matriz curricular
Projeto pedagógico do curso
Resolução de aprovação da oferta do curso
Certificação
Especialista em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Contato
Coordenador: Luiz Paulo de Lima
E-mail: pos.cta.can@ifsc.edu.br
Telefone: 47 3627-4500
Endereço:
IFSC Câmpus Canoinhas
Avenida dos Expedicionários, 2150, Campo da Água Verde, Canoinhas - SC, CEP 89460-000
Corpo Docente
Aloisio Henrique Pereira de Souza
Cleoci Beninca
Franciele Pozzebon Pivetta
Luciano Heusser Malfatti
Luiz Paulo de Lima
Marli da Silva Santos
Natieli Piovesan
Sandra Aparecida Tavares
Outras informações
As aulas serão aos sábados (manhã e tarde).
Página atualizada em: 02-08-2024 10:31:58
Cursos de Especialização
Oportunidade para ampliar conhecimentos teóricos e práticos
O IFSC oferta cursos de pós-graduação lato sensu, ou especialização, nas modalidades presencial e a distância. São cursos de excelência para quem quer dar prosseguimento ao seu desenvolvimento profissional e acadêmico.
A seleção de candidatos é realizada por meio de análise curricular e documental. A duração média varia entre um e dois anos.
Como se inscrever
Para saber o período de inscrições dos cursos, acesse o calendário de inscrições.
Se desejar, deixe seus dados no nosso Cadastro de Interesse para receber um e-mail quando as inscrições estiverem abertas.
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