Cursos Técnicos
Alimentos
Câmpus São Miguel do Oeste
O técnico em Alimentos atua no processamento e conservação de matérias-primas e produtos da indústria alimentícia e de bebidas, realizando análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais. Também é responsável por controlar as condições higiênicas dessas indústrias. Quem atua nesta área também é responsável por controlar e corrigir desvios nos processos manuais e automatizados e acompanhar a manutenção de equipamentos. Além disso, o técnico em Alimentos também participa do desenvolvimento de novos produtos e processos.
Mercado de trabalho
- Indústrias de alimentos e bebidas
- Armazenamento e beneficiamento de alimentos e bebidas
- Laboratórios, institutos de pesquisa e consultoria
- Órgãos de fiscalização sanitária e proteção ao consumidor
- Indústria de insumos para processos e produtos
Pré-requisitos
Para ingressar no Curso Técnico Integrado em Alimentos, o aluno deve ter o Ensino Fundamental completo.
Como entrar nesse curso?
Informações
Número de vagas | Carga horária | Turno | Duração |
---|---|---|---|
40 | 3360 | Integral | 3 anos |
-
Número de vagas
40
-
Carga horária
3360
-
Turno
Integral
-
Duração
3 anos
Matriz curricular
Projeto pedagógico do curso
Resolução de aprovação da oferta do curso
Projetos de pesquisa e extensão
O Câmpus oferece oportunidades de participação em projetos de pesquisa e extensão.
Certificação
Diploma de técnico em Alimentos (Nível médio).
Contato
Coordenador: Carla Denise Grüdtner
E-mail: tec.alimentos.smo@ifsc.edu.br
Telefone: (49) 3631-0468
Endereço:
Câmpus São Miguel do Oeste
Rua 22 de Abril, 2440 - Bairro São Luiz - CEP 89900 000
Fone: (49) 3631-0400
www.smo.ifsc.edu.br
Corpo Docente
Prof. Ademir Juvêncio da Silva - Mestre - Dedicação Exclusiva - Português
Prof. Alessandro Eleuterio de Oliveira - Doutor - Dedicação Exclusiva - Sociologia
Profª. Carla Denise Grüdtner - Mestre - Dedicação Exclusiva – Inglês
Prof. Daniel de Souza Barcelos - Mestre - Dedicação Exclusiva - Administração
Prof. David Jesus dos Reis Silveira - Graduado - Dedicação Exclusiva – Matemática
Prof. Diego Marlon de Castro - Mestre - Dedicação Exclusiva - Matemática
Prof. Diego Nones Bissigo - Doutor - Dedicação Exclusiva - História
Prof. Diogo Chitolina - Mestre - Dedicação Exclusiva - Física
Prof. Evandro Cunha - Mestre - Dedicação Exclusiva – Física
Prof. Felipe Cintra Nunes Braga – Graduado – Administração
Profª. Fernanda Broch Stadler - Doutora - Dedicação Exclusiva - Química
Profª. Fernanda Stoffel - Doutora - Dedicação Exclusiva - Processamento de alimentos
Prof. Fernando Dala Santa - Doutor - Professor Substituto - Filosofia
Prof. Jacson Gosman Gomes de Lima - Doutor - Dedicação Exclusiva - Geografia
Profª. Juciane Ferigolo Parcianello - Doutora - Dedicação Exclusiva - Espanhol
Prof. Juliano Daniel Boscatto - Doutor - Dedicação Exclusiva – Educação Física
Profª. Keli Cristina Fabiane - Doutora - Dedicação Exclusiva - Biologia
Prof. Leandro Freitas Oliveira - Especialista - Professor Substituto - História
Profª. Lorilei de Moraes Gugelmim - Mestre - Dedicação Exclusiva -Português
Profª. Luciana Senter - Doutora - Dedicação Exclusiva - Biologia
Profª. Noeli Moreira - Mestre - Dedicação Exclusiva - Artes
Profª. Patrícia Fernanda Schons - Doutora - Dedicação Exclusiva - Processamento de Alimentos
Profª. Raquel Piletti - Doutora - Professora Substituta - Processamento de Alimentos
Profª. Roberta Garcia Barbosa - Doutora - Dedicação Exclusiva - Processamento de Alimentos
Profª. Simone Raquel Casarin Machado - Mestre - Dedicação Exclusiva – Matemática
Profª. Stefany Grutzmann Arcari - Doutora - Dedicação Exclusiva - Processamento de Alimentos
Profª. Tahis Regina Baú - Doutora - Dedicação Exclusiva - Processamento de Alimentos
Prof. Tiago Favero - Mestre - Dedicação Exclusiva - Química
Profª. Yussef Parcianello - Mestre - Dedicação Exclusiva – Informática
Página atualizada em: 29-01-2024 07:09:46
Outros câmpus que ofertam o curso
Câmpus Canoinhas
Câmpus Xanxerê
Cursos Técnicos
São cursos de ensino profissional, orientados para a rápida integração do aluno no mercado de trabalho e destinam-se a pessoas que já terminaram o Ensino Fundamental ou o Ensino Médio. No IFSC, são três tipos de oferta de cursos técnicos:
Cursos Técnicos Integrados: para quem possui Ensino Fundamental completo. Nesses cursos, o aluno faz o Ensino Médio no IFSC junto a uma formação técnica.
Cursos Técnicos Concomitantes: para quem possui Ensino Fundamental completo e vai cursar ou está cursando o Ensino Médio em outra instituição. Nesses cursos, o aluno frequenta no IFSC apenas as disciplinas da formação técnica escolhida.
Cursos Técnicos Subsequentes: para quem possui Ensino Médio completo. Nesses cursos, o aluno frequenta no IFSC apenas as disciplinas da formação técnica escolhida.
Entenda melhor a diferença entre os cursos técnicos no IFSC neste post do Blog do IFSC
Como se inscrever
Para acompanhar todas as datas de ingresso, acesse o calendário de inscrições.
Deixe seus dados no nosso Cadastro de Interesse para receber um e-mail quando as inscrições estiverem abertas.
-
Técnico Integrado Câmpus Caçador Administração -
Técnico Subsequente Câmpus São Lourenço Do Oeste Administração -
Técnico Concomitante Câmpus São Lourenço Do Oeste Administração -
Técnico Concomitante Câmpus Tubarão Administração -
Técnico Integrado Câmpus Garopaba Administração -
Técnico Subsequente Câmpus Tubarão Administração -
Técnico Subsequente Câmpus São Miguel Do Oeste Administração -
Técnico Subsequente Câmpus Caçador Administração -
Técnico Subsequente Câmpus Gaspar Administração -
Técnico Concomitante Câmpus Lages Administração -
Técnico Concomitante Câmpus Urupema Administração -
Técnico Concomitante Câmpus Urupema Agricultura -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis Agrimensura -
Técnico Concomitante Câmpus Lages Agroecologia -
Técnico Subsequente Câmpus Xanxerê Agroindústria -
Técnico Concomitante Câmpus São Lourenço Do Oeste Agronegócio -
Técnico Subsequente Câmpus São Carlos Agropecuária -
Técnico Integrado Câmpus São Miguel Do Oeste Agropecuária -
Técnico Integrado Câmpus São Carlos Agropecuária -
Técnico Integrado Câmpus São Miguel Do Oeste Alimentos -
Técnico Integrado Câmpus Xanxerê Alimentos -
Técnico Integrado Câmpus Canoinhas Alimentos -
Técnico Concomitante Câmpus Lages Análises Químicas -
Técnico Subsequente Câmpus Itajaí Aquicultura -
Técnico Subsequente Câmpus Araranguá Automação Industrial -
Técnico Concomitante Câmpus Tubarão Automação Industrial -
Técnico Subsequente Câmpus Lages Biotecnologia -
Técnico Concomitante Câmpus Garopaba Biotecnologia -
Técnico Integrado Câmpus Palhoça Bilíngue Comunicação Visual -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis-continente Confeitaria -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis-continente Cozinha -
Técnico Subsequente Câmpus Jaraguá Do Sul-rau Desenvolvimento de Sistemas -
Técnico Integrado Câmpus Chapecó Desenvolvimento de Sistemas -
Técnico Subsequente Câmpus São Lourenço Do Oeste Desenvolvimento de Sistemas -
Técnico Subsequente Câmpus Caçador Desenvolvimento de Sistemas -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis Desenvolvimento de Sistemas -
Técnico Concomitante Câmpus Tubarão Desenvolvimento de Sistemas -
Técnico Subsequente EaD Câmpus Lages Desenvolvimento de Sistemas EaD -
Técnico Integrado Câmpus Palhoça Bilíngue Design Gráfico -
Técnico Subsequente Câmpus Criciúma Edificações -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis Edificações -
Técnico Concomitante Câmpus São Carlos Edificações -
Técnico Concomitante Câmpus Canoinhas Edificações -
Técnico Integrado Câmpus São Carlos Edificações -
Técnico Integrado Câmpus Florianópolis Edificações -
Técnico Integrado Câmpus Criciúma Edificações -
Técnico Integrado Câmpus Canoinhas Edificações -
Técnico Subsequente Câmpus Chapecó Eletroeletrônica -
Técnico Subsequente Câmpus Itajaí Eletroeletrônica -
Técnico Concomitante Câmpus Joinville Eletroeletrônica -
Técnico Integrado Câmpus Joinville Eletroeletrônica -
Técnico Subsequente Câmpus São Miguel Do Oeste Eletromecânica -
Técnico Subsequente Câmpus Araranguá Eletromecânica -
Técnico Subsequente Câmpus Caçador Eletromecânica -
Técnico Subsequente Câmpus Lages Eletromecânica -
Técnico Integrado Câmpus São Miguel Do Oeste Eletromecânica -
Técnico Integrado Câmpus Araranguá Eletromecânica -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis Eletrônica -
Técnico Integrado Câmpus Florianópolis Eletrônica -
Técnico Subsequente Câmpus Tubarão Eletrotécnica -
Técnico Subsequente Câmpus Criciúma Eletrotécnica -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis Eletrotécnica -
Técnico Subsequente Câmpus Jaraguá Do Sul-rau Eletrotécnica -
Técnico Integrado Câmpus Florianópolis Eletrotécnica -
Técnico Subsequente Câmpus Joinville Enfermagem -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis Enfermagem -
Técnico Subsequente Câmpus Joinville Especialização Técnica em Saúde do Idoso -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis-continente Eventos -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis Geoprocessamento -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis-continente Guia de Turismo - Nacional e América do Sul -
Técnico Subsequente Câmpus Garopaba Guia de Turismo - Regional Santa Catarina -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis-continente Guia de Turismo - Regional Santa Catarina -
Técnico Subsequente Câmpus Garopaba Hospedagem -
Técnico Integrado Câmpus Garopaba Informática -
Técnico Integrado Câmpus Chapecó Informática -
Técnico Integrado Câmpus Xanxerê Informática -
Técnico Integrado Câmpus Gaspar Informática -
Técnico Integrado Câmpus Caçador Informática -
Técnico Concomitante Câmpus Lages Informática para Internet -
Técnico Subsequente Câmpus Tubarão Logística -
Técnico Subsequente Câmpus Caçador Logística -
Técnico Subsequente Câmpus São Lourenço Do Oeste Logística -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis Manutenção Automotiva -
Técnico Concomitante Câmpus Canoinhas Manutenção e Suporte em Informática -
Técnico Subsequente Câmpus Araranguá Mecânica -
Técnico Subsequente Câmpus Itajaí Mecânica -
Técnico Subsequente Câmpus Jaraguá Do Sul-rau Mecânica -
Técnico Subsequente Câmpus Chapecó Mecânica -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis Mecânica -
Técnico Concomitante Câmpus Joinville Mecânica -
Técnico Integrado Câmpus Itajaí Mecânica -
Técnico Integrado Câmpus Joinville Mecânica -
Técnico Integrado Câmpus Xanxerê Mecânica -
Técnico Integrado Câmpus Florianópolis Mecatrônica -
Técnico Concomitante Câmpus Lages Mecatrônica -
Técnico Integrado Câmpus Criciúma Mecatrônica -
Técnico Concomitante Câmpus Lages Meio Ambiente -
Técnico Concomitante Câmpus Criciúma Meio Ambiente -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis Meio Ambiente -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis Meteorologia -
Técnico Subsequente Câmpus Gaspar Modelagem do Vestuário -
Técnico Integrado Câmpus Jaraguá Do Sul-centro Modelagem do Vestuário -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis-continente Nutrição e Dietética -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis-continente Panificação -
Técnico Integrado Câmpus Caçador Plásticos -
Técnico Subsequente Câmpus Araranguá Produção de Moda -
Técnico Integrado Câmpus Araranguá Produção de Moda -
Técnico Subsequente Câmpus Lages Química -
Técnico Integrado Câmpus Florianópolis Química -
Técnico Integrado Câmpus Jaraguá Do Sul-centro Química -
Técnico Integrado Câmpus Criciúma Química -
Técnico Integrado Câmpus Gaspar Química -
Técnico Integrado Câmpus Itajaí Recursos Pesqueiros -
Técnico Subsequente Câmpus São José Refrigeração e Climatização -
Técnico Integrado Câmpus São José Refrigeração e Climatização -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis-continente Restaurante e Bar -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis Saneamento -
Técnico Integrado Câmpus Florianópolis Saneamento -
Técnico Subsequente Câmpus Chapecó Segurança do Trabalho -
Técnico Subsequente Câmpus Florianópolis Segurança do Trabalho -
Técnico Integrado Câmpus Palhoça Bilíngue Serviços e Produtos Bilíngues (Libras/Português) -
Técnico Integrado Câmpus Chapecó Sistemas de Energia Renovável -
Técnico Concomitante Câmpus Joinville Teatro -
Técnico Concomitante Câmpus Urupema -
Técnico Concomitante Câmpus Urupema -
Técnico Subsequente Câmpus Jaraguá Do Sul-centro Têxtil -
Técnico Subsequente EaD Câmpus Florianópolis Informática para a Internet -
Técnico Subsequente Câmpus Araranguá Vestuário -
Técnico Subsequente Câmpus Urupema Administração -
Técnico Integrado Câmpus São José Telecomunicações -
Técnico Integrado Câmpus Araranguá Têxtil -
Técnico Subsequente Câmpus Araranguá Têxtil -
Técnico Integrado Câmpus Palhoça Bilíngue Tradução e Interpretação de Libras/Português -
Técnico Subsequente Câmpus Jaraguá Do Sul-centro Vestuário