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Informações do Curso

Qualidade e Análise de Alimentos e Bebidas

Câmpus São Miguel do Oeste
no Image

O Curso de Especialização em Qualidade e Análise de Alimentos e Bebidas tem como objetivo capacitar profissionais da área de alimentos para a tomada de decisões e resolução de problemas em programas de qualidade e métodos analíticos aplicados no controle e garantia da qualidade de alimentos e bebidas. O curso poderá favorecer a inserção do profissional em novas oportunidades, ou ainda contribuir para o desenvolvimento do empreendedorismo ou da docência.

Mercado de trabalho

  • Indústria de alimentos e bebidas
  • Consultoria
  • Ensino
  • Pesquisa

Pré-requisitos

Ser portador de diploma reconhecido pelo MEC.

Como entrar nesse curso?

Informações

Número de vagas Carga horária Turno Duração
25 435 Noturno (aulas online nas quintas-feiras) 18 meses
  • Número de vagas

    25

  • Carga horária

    435

  • Turno

    Noturno (aulas online nas quintas-feiras)

  • Duração

    18 meses

Projeto pedagógico do curso

Resolução de aprovação da oferta do curso

Contato

Fernanda Stoffel - fernanda.stoffel@ifsc.edu.br

Corpo Docente

Yussef Parcianello - Mestrado em Computação Aplicada (UTFPR)

Tahis Regina Baú - Doutorado Ciência de Alimentos (UEL)

Tuany Camila Honaiser - Doutorado em Ciência dos Alimentos (UFSC)

Stefany Grützmann Arcari - Doutorado em Ciência de Alimentos (UNICAMP)

Fernanda Stoffel - Doutorado em Biotecnologia (UCS)

Patrícia Fernanda Schons - Doutorado em Ciência de Alimentos (UNICAMP)

Mariangela de Fátima Silva - Doutorado 

Roberta Garcia Barbosa - Doutorado em Ciência dos Alimentos (UFSC)

Juciane Ferigolo Parcianello - Doutorado em Estudos Linguísticos (UFSM)

Keli Cristina Fabiane - Doutorado 

Cherilo Dalbosco - Doutorado em Administração (UFRJ)

Outras informações

Aulas práticas presenciais ocorrerão em finais de semana (sexta-feira à noite e sábado), sendo um final de semana a cada bimestre. 

Increva-se aqui

Página atualizada em: 03-11-2024 13:26:16

Descrição de Pós-Graduação

Pós-Graduação

O IFSC oferece cursos de pós-graduação presenciais e a distância, com alto nível de excelência, para quem já concluiu o Ensino Superior e deseja continuar seus estudos, expandindo seu conhecimento e qualificando-se ainda mais para o mercado de trabalho. Os cursos de pós-graduação do IFSC dividem-se em:

Especialização: são cursos presenciais e a distância com objetivo de aprofundar os conhecimentos do aluno sobre determinada área.

Mestrado: são cursos presenciais com o objetivo de qualificar o aluno por meio de aulas e pesquisa científica, que é desenvolvida pelo mestrando com a orientação de um professor.

Entenda melhor a diferença:

Quadro comparativo entre tipos de pós-graduação

Se ainda tiver dúvidas, leia este post do Blog do IFSC que explica a diferença entre pós-graduação lato sensu e stricto sensu

Como se inscrever

Para saber o período de inscrições dos cursos, acesse o calendário de inscrições.

Se desejar, deixe seus dados no nosso Cadastro de Interesse para receber um e-mail quando as inscrições estiverem abertas.

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